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餐厅培训测验

如何使用琐事测验进行餐厅和酒吧培训,或保持客户联系

一个好的琐事测验是提升精神并伸展大脑的好方法,在努力锁定时,这也是与客户,员工和朋友保持联系的绝佳方式。

员工培训:最近,我在测验方面取得了很大的成功,使用琐事测验来培训新的商业产品的员工,这是一个非常干燥的主题。必须学会技术细节,并且在成年人对学科不兴奋时可以“教”成年人的数量是有限制的。评估他们的知识很重要,因为当客户提出各种各样的问题时,他们需要提供准确的信息。

听起来对您的一些员工培训熟悉吗?向新员工讲述菜单和葡萄酒知识,安全程序,有关出勤和行为的规则,服务程序 - 很难使有趣的主题。让我们记住那句老话'我们很高兴学到的东西,我们永远不会忘记‘ - 我们如何为流程带来一些乐趣?我发现最好的方法是将严肃的问题与一些轻松的问题混合在一起 - 体育,一般知识,迪士尼,漫威和哈利·波特;大约80%的认真和20%的乐趣。

需要保持休假或在家工作的工作人员联系吗?每周一次的琐事活动可能只是门票,将一些产品知识与许多轻松的常识,流行音乐和电影琐事相结合。要求人们轮流设计问题 - 有很多隐藏的游戏人才!

保持客户联系。如果他们因锁定或容量限制而无法访问 - 在线举行常规晚间活动,并让他们继续获胜,将酒吧琐事带到休息室或沙发。根据观众的人群选择问题 - 您只需搜索“琐事问题……”,您就会发现每个主题的数百个示例

我使用的系统是在线系统ahaslides,在网络上创建测验或调查演示文稿的位置,写出您要问的问题。您最多可以免费使用它,或者以少量费用以获取更多费用。它带有数十个预制测验,调查和培训示例,可用于练习或使用。参与者通过扫描QR码或遵循链接进行投票或发送现场反应来加入他们的手机 - 结果立即在线显示。

管理队列:需要让人们排队等待时娱乐吗?设置琐事测验并将其“自定为” - 他们可以在扫描您显示的QR码时启动它。这是这样做的方法

调查和反馈:您还可以使用Ahaslides进行更严重的事件 - 进行实时调查,或向小组或培训师提交问题。结果立即显示在幻灯片上作为图表,或您选择的任何其他交互式格式,例如图形或单词云。不再尴尬地等待害羞的人分享 - 每个人都可以在手机上匿名。您还可以上传PowerPoint演示文稿以显示Ahaslides中的幻灯片,并在每个部分之后添加一些简短的测验:“让我们检查谁一直在听!”。

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