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餐厅生产力

环境行动

餐厅的可持续性

餐厅的可持续性是关于成功的,而不仅仅是回收。

可持续性是关于生存和繁荣的 - 我们可以预先提前吗?现在,随着供应价格,员工短缺和疯狂的天气,可持续发展比以往任何时候都更加有意义 - 这不仅仅是再生包装和当地蔬菜。因此,让我们看看它如何使您的业务更加壮大。当我在墨尔本国家餐厅会议上主持了该主题的小组时,我重新考虑了自己的方法。梅利莎·高芬(Melissa Goffin)来自

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减少食物浪费

播客18:减少食物浪费 - 新策略和解决方案

Dianne McGrath在酒店业的可持续发展方面一直在做一些出色的工作。尽管每个人都相信减少食物浪费并改善了可持续性,但她对餐馆和餐饮服务中的问题如何显示以及如何进行实际改进进行了详细的研究。187金宝搏beat亚洲体育肯·伯金(Ken Burgin)采访了戴安娜

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餐厅营销日历

餐厅营销日历 - 社会和环境问题

整年都有特殊的日子和几个月,以庆祝和纪念重要的主题和社会问题,这是为您的咖啡馆或餐厅营销日历增加深度和多样性的好方法。可能有一些方法可以将它们包括在您的咖啡馆或餐厅,社交媒体上或提醒员工的活动日历中。客户对您对社会和环境问题的支持非常积极。查看

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5种推动咖啡馆或餐厅口口相传的方式

许多人认为“口口相传”会自动起作用,而且总是很积极的。好像人们会说最好的话,而无需您付出任何努力。抱歉,这不会发生!口口相传也可能是负面的 - ‘OMG,您听说那个地方是否有粮食中毒,他们一直在为他们的厨师付款!”。但是,有多种方法可以保证人们有很多要谈论的话题,而您超越了

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向您的业务展示闪闪发光的清洁度,以确保焦虑的客户

关于冠状病毒传播的消息不好,人们开始惊慌失措 - 我们需要站在镇定和真正的热情款待的同时,同时采取重要的预防措施。现在是时候采取紧急管理行动来保护您的盈利能力。您可以通过一尘不染和卫生来从人群中脱颖而出。这是使客户显而易见的一些快速方法。还需要与

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为2020年衰退准备您的咖啡馆和餐厅

我们上次在澳大利亚发生这样的影响是在纽约9/11袭击之后的2001年。然后,2007年至2009年发生了全球金融危机,在某种程度上影响了澳大利亚,但是政府的经济迅速反应阻止了它在其他地方产生的影响。我在2001年写了一篇相当长的文章,并提供有关如何管理效果的建议

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如何向您的议会议员寻求财务帮助或更改政策…

旅游业和热情款待是由于火灾,干旱和共同199危机而引起的 - 对小型企业的影响是灾难性的。这意味着就业少得多,没有人投资新设备,而在经济中的资金却少得多。经济衰退已经在这里。现在是时候为澳大利亚的小型企业经营者提供更多政府财政支持了 - 根据2007 - 9年全球金融危机(全球金融危机)之后所做的事情的规模。通过

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小心筹款活动 - 保护您的声誉…

澳大利亚的丛林大火灾难已经席卷全国和世界!生命,建筑物,企业,森林和本地动物的丧失真是令人恐惧。自然而然地有大量的慷慨和筹款活动 - 许多咖啡馆通过收集技巧,从售出的每一批饮料甚至一天的利润中捐款来筹集资金。……在大量金钱的地方,有风险。透明度和吱吱作响的清洁护理至关重要

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餐馆和咖啡馆获得B Corp认证

B Corp运动表示,业务影响和服务不仅仅是股东 - 它还对社区和地球负有责任。B军团符合社会和环境绩效,公共透明度和法律问责制的高标准。他们“渴望利用市场的力量来解决社会和环境问题”。在最新的播客采访中,肯·伯金(Ken Burgin187金宝搏beat亚洲体育

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可持续餐厅

如何将您的咖啡馆或餐厅作为环境可持续发展

令人惊讶的是,有多少咖啡馆和餐馆遵循可持续的做法,其中包括他们使用的食品和包装材料,清洁产品,能源采购,以及废物处理和回收利用。我们通常不擅长的是分享好消息,尤其是因为环保和可持续的业务是传统和社交媒体以及学校教育的恒定主题。消费者对使您成为环保咖啡店或餐厅的原因以及公司和公司都非常感兴趣

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